http://www.benhvienthongminh.com
4. Chế độ ăn uống, luyện tập cho người hen suyễn
1. Hen
suyễn là gì ? ThS BS Lê Khắc Bảo – Giảng
viên Đại học Y Dược TPHCM
Hen suyễn là bệnh rất thường gặp ở Việt nam và trên toàn thế giới. Trên thế
giới có khoảng 300 triệu người mắc hen suyễn, tại Việt nam tỷ lệ toàn bộ hen
suyễn trong dân số thay đổi tùy theo các nghiên cứu từ 5 – 10%.
Hen suyễn đề lại nhiều gánh nặng trên từng cá
nhân, gia đình và toàn bộ xã hội. Chi phí điều trị hen suyễn gồm có các chi phí
trực tiếp cho người bệnh để đi khám bệnh, làm xét nghiệm và mua thuốc điều trị
và cả chi phí gián tiếp do người bệnh giảm sút năng suất lao động, phải nghỉ
làm, nghỉ học do hen suyễn và người nhà phải nghỉ làm, nghỉ học, giảm năng suất
lao động do phải chăm sóc người thân bị hen suyễn.
Chi phí điều trị hen suyễn nhiều nhất là chi phí
điều trị hen suyễn vào đợt cấp phải nhập viện điều trị. Vì thế nguyên nhân hàng
đầu làm tăng chi phí điều trị hen suyễn là không hoặc điều trị không đầy đủ để
kiểm soát hen suyễn ngược lại chỉ chờ hen suyễn vào đợt cấp rồi mới điều trị.
Hen suyễn là tình trạng viêm mãn tính đường thở bao gồm các phế quản và tiều
phế quản. Viêm mạn tính là do tương tác giữa cơ địa dị ứng của bản thân với các
yếu tố gây hen suyễn từ môi trường bên ngoài:
+ Cơ
địa dị ứng của bản thân: chính là đặc điểm cơ thể dễ phản ứng dị ứng với các
yếu tố gây dị ứng. Bệnh nhân có cơ địa dị ứng là người bản thân mắc hoặc có
người thân cũng mắc các bệnh dị ứng như là hen suyễn, bị chàm da, dị ứng thức
ăn, viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc dị ứng. Tuy nhiên có người cũng mắc hen suyễn
nhưng lại không có các đặc điểm minh chứng rõ cơ địa dị ứng.
+ Các
yếu tố gây hen suyễn từ môi trường bao gồm: con mạt nhà trong chăn màn gối nệm,
con gián trong bếp, các loại thú có lông như mèo và chó, phấn hoa, nấm mốc, các
chất dị ứng trong nghề nghiệp như chất sulfite bảo quản thực phẩm, một số hóa
chất như chất diệt côn trùng, chất tẩy, chất xịt phòng, một số thuốc men như
aspirin, thuốc kháng viêm không corticoid .v.v.
Hen suyễn đa phần xuất hiện từ nhỏ nhưng cũng có
một số trường hợp chỉ xuất hiện triệu chứng khi đã trưởng thành hoặc lớn tuổi.
Một khi đã xuất hiện thì tình trạng viêm đường thở trong hen suyễn sẽ tiến
triển âm thầm trong nhiều năm tháng và bùng lên mỗi khi có đợt cấp. Hiện tượng
viêm mạn tính trong hen suyễn có thể tự kiểm soát như trong một số trường hợp
hen trẻ em hoặc được kiểm soát nhờ điều trị kháng viêm, tuy nhiên hiện tượng
viêm này không thể khỏi hẳn được đó là lý do vì sao hen suyễn không thể điều
trị khỏi hẳn nhưng có thể điều trị kiểm soát được.
2. Các triệu chứng thường gặp khi mắc hen suyễn ?
Triệu chứng lâm sàng điển hình:
Bệnh nhân hen suyễn thường có các triệu chứng
đường hô hấp có các đặc điểm sau:
+ Các
triệu chứng: ho khan hay ho đàm nhầy trắng; khó thở chủ yếu vào thì thở ra; khò khè và nặng ngực.
+ Đặc
điểm gợi ý: các triệu chứng nêu trên lập đi lại lại và luôn luôn thay đổi.
Triệu chứng thay đổi theo thời gian: nhiều hơn ban đêm hơn ban ngày; nhiều hơn
lúc giao hai mùa mưa - nắng, mùa lạnh. Triệu chứng thay đổi theo tiếp xúc dị
nguyên: nhiều hơn sau khi vận động thể lực, khi tiếp xúc với bụi bặm , mùi nồng
hắc, sau khi ăn thức ăn dị ứng như tôm cua, cá biển, thịt bò, gà, khi gặp những
chuyện buồn bã u sầu hoặc lo lắng quá độ. Giữa những đợt có triệu chứng bệnh
nhân hoàn toàn bình thường làm rất nhiều người bị chẩn đoán nhầm là rối loạn thần
kinh thực vật hay bệnh “tưởng tượng” do “tâm lý”
+ Các
bệnh kèm theo: viêm da tiếp xúc: chàm, mẩn ngứa; viêm mũi dị ứng: ngứa mũi,
nghẹt mũi, chảy nước mũi; viêm kết mạc dị ứng: ngứa mắt, đỏ mắt.
Triệu chứng lâm sàng của hen suyễn rất đa dạng
nên GINA (tổ chức quản lý hen toàn cầu) đã đưa ra các triệu chứng gợi ý hen
suyễn và khuyến cáo mọi người dân khi có những triệu chứng này thì phải đến gặp
bác sỹ để được khám và làm hô hấp ký chẩn đoán xác định hen suyễn:
+ Có
những cơn khò khè tái đi tái lại.
+ Có
ho về đêm làm bệnh nhân phải thức giấc.
+ Có
khò khè và ho sau khi vận động thể lực.
+ Có
khò khè, nặng ngực hoặc ho sau khi tiếp xúc các dị nguyên trong không khí như
phấn hoa, mùi hắc, bụi ô nhiễm.
+ Có
triệu chứng bị cảm cúm “nhập vào trong phổi” hơn 10 ngày mới khỏi.
+ Các
triệu chứng trên cải thiện khi dùng thuốc điều trị hen suyễn như thuốc dãn phế
quản, thuốc kháng viêm corticoid.
Triệu chứng lâm sàng không điển hình – các thể lâm sàng đặc biệt:
GINA đã đưa ra hai thể lâm sàng hen đặc biệt
không giống các triệu chứng hen điển hình ở trên đó là hen dạng ho và hen khởi
phát sau vận động.
+ Hen
suyễn dạng ho: bệnh nhân hen suyễn dạng ho chỉ có chủ yếu đôi khi là duy nhất
triệu chứng ho. Hen suyễn dạng ho thường gặp nhất là ở trẻ em và hay xuất hiện
về đêm trong khi đó các thăm khám diễn ra vào ban ngày có thể hoàn toàn bình
thường. Bệnh nhân thường đã đi khám rất nhiều nơi và được chẩn đoán mắc nhiều
bệnh khác nhau nhưng không đáp ứng điều trị. Để chẩn đoán hen suyễn dạng ho cần
phải theo dõi biến đổi chức năng hô hấp trong ngày, đánh giá phản ứng tính phế
quản và cả đếm số lượng tế bào ái toan trong đàm.
+ Hen
suyễn sau gắng sức: đối với một số bệnh nhân hen suyễn, triệu chứng chỉ xuất
hiện sau khi gắng sức thể lực. Điển hình là triệu chứng xuất hiện từ 5 – 10
phút sau khi kết thúc gắng sức (rất hiếm khi triệu chứng xuất hiện khi đang
gắng sức), bệnh nhân có các triệu chứng điển hình của hen suyễn, hoặc đôi khi
chỉ là triệu chứng ho rất khó chịu, triệu chứng sẽ phục hồi tự nhiên sau 30 –
45 phút. Hen suyễn sau gắng sức có thể xuất hiện trong mọi điều kiện thời tiết
nhưng thường nhất là khi vận động trong thời tiết lạnh và khô. Để chẩn đoán hen
suyễn sau gắng sức cần phải thực hiện đo hô hấp ký sau gắng sức bởi test chạy
bộ 8 phút
Hô hấp ký là xét nghiệm tiêu chuẩn để chẩn đoán hen suyễn.
>> Bệnh
nhân cần chuẩn bị gì trước khi đo hô hấp ký
+ Trường
hợp điển hình, hô hấp ký cho thấy tình trạng tắc nghẽn đường thở có phục hồi
hoàn toàn sau nghiệm pháp dãn phế quản.
+ Trường
hợp bệnh nhân đến khám bệnh ở ngoài cơn hen suyễn, đo hô hấp ký có thể hoàn
toàn bình thường. Vì thế nếu hô hấp ký hoàn toàn bình thường cũng không loại
trừ được chẩn đoán hen suyễn.
+ Trường
hợp hô hấp ký bình thường, để chẩn đoán loại trừ hoàn toàn hen suyễn cần thực
hiện đo hô hấp ký có làm test kích thích phế quản không đặc hiện với
methacoline hoặc histamin. Kết quả test âm tính cho phép loại trừ chắc chắn hen
suyễn.
+ Trường
hợp hô hấp ký có làm test kích thích phế quản đặc hiệu bằng methacholin hoặc
histamin dương tính, không thể loại trừ chẩn đoán hen suyễn nhưng cũng không
cho phép chẩn đoán xác định hen suyễn, lúc này có thể dùng điều trị hen suyễn
như là một biện pháp chẩn đoán.
X quang phổi trong hen suyễn hoàn toàn bình
thường, xét nghiệm X quang phổi không giúp chẩn đoán hen nhưng lại giúp loại
trừ các chẩn đoán khác có triệu chứng như hen ví dụ viêm phổi, lao phổi, ung
thư phổi.
Xét nghiệm công thức máu có thể thấy bạch cầu ái
toan tăng cao minh chứng cho tình trạng dị ứng của cơ thể.
Xét nghiệm test lẩy da bằng các dị nguyên đặc
hiệu, đo nồng độ kháng thể IgE đặc hiệu trong huyết thanh góp phần chẩn đoán cơ
địa mẫn cảm với dị nguyên.
3. Cần làm gì khi bị hen suyễn ?
Hen suyễn gây nhiều gánh nặng cho bản thân, gia
đình và xã hội vì thế bệnh nhân nên chuẩn bị cho mình thái độ:
+ Khi
nghi ngờ bị hen suyễn cần gặp bác sỹ, chuyên gia sức khỏe tại
benhvienthongminh.com sớm để được khám, đo hô hấp ký nhằm có chẩn đoán và khởi
động điều trị kiểm soát hen suyễn sớm. Tránh chủ quan gây bẹnh nặng hơn.
+ Khi
đã được chẩn đoán hen cần phải xây dựng được mối quan hệ đồng hành với bác sỹ
để cùng tiến hành điều trị kiểm soát hen suyễn.
+ Khi
đã được điều trị kiểm soát hen cần tuân thủ các chế độ điều trị về thuốc men và
thời gian tái khám để đạt hiệu quả kiểm soát hen cao nhất.
4. Chế độ ăn uống, luyện tập cho người hen suyễn
Nên
tránh những thức ăn dị ứng, cần ăn thêm hành tây, tỏi, nghệ, ớt...hạn chế muối.
Chọn những môn thể thao vừa sức. Giữ tâm hồn thư thái, không căng thẳng quá mức.
·
Hen
suyễn là một loại bệnh dị ứng đường hô hấp. Khi bị dị ứng, lớp niêm mạc phế
quản sưng phồng lên, thu hẹp đường hô hấp làm bệnh nhân khó thở. Các cơ bao
quanh đường hô hấp cũng có thể bị co thắt làm cho việc hô hấp càng trở nên khó
khăn hơn. Bệnh nhân cảm thấy ngực như bị lấp lại, thở ra rất khó, kèm theo theo
có tiếng khò khè, ho. Bệnh nhân không nằm ngửa được mà phải ngổi há miệng để
thở. Nếu bệnh nặng thì mồ hôi vã ra đầm đìa, môi lưỡi tím, người bứt rứt vật
vã…
Cơn hen
kéo dài thời gian 10-15 phút hoặc dài hơn, sau đó giảm dần. Cơn thường phát vào
ban đêm, lúc trời trở lạnh, thời tiết thay đổi, hoặc cơn phát theo chu kỳ.
Những
tác nhân dị ứng thường là phấn hoa, lông động vật, bụi nhà, các nha bào nấm,
các loại vi khuẩn, các loại khói gây ô nhiễm không khí, các loại dược
phẩm...Ngoài ra, các loại thực phẩm có thể gây dị ứng như tôm, cua, trứng,
thịt bò, thịt gà cá trích, cá ngừ, tôm, sò lông, nhộng tằm, măng tre, đậu
phộng, hạt điều, giá đậu, trái thơm (dứa), bia, rượu …
Một số yếu tố khác như
thần kinh căng thẳng, nội tiết tố thay đổi, thời tiết, khí hậu, môi trường ẩm
ướt… đều có ảnh hưởng đến bệnh hen suyễn.
Những
người bị hen suyễn nên tránh những thức ăn có thể gây dị ứng. Nên ăn
nhiều rau xanh, củ, quả có chứa nhiều vitamin C (cần được cung cấp đến 2g
vitamin C mỗi ngày) như cam quýt, chanh, bưởi, kiwi, sơ ri, ổi, xoài, thanh
long, rau bồ ngót, cần tây, ớt chuông, rau dền đỏ, rau đay, mồng tơi, cải xanh,
cà chua…
Nên
dùng nhiều thực phẩm giàu beta caroten có trong gấc, bí đỏ, cà rốt, đu đủ,
khoai lang bí, rau bồ ngót, ớt chuông màu vàng, màu cam..., và vitamin E có
nhiều trong dầu thực vật và các loại đậu, hạt, cũng có giúp bảo vệ và tăng
cường chức năng hô hấp.
Người
bệnh hen suyễn cũng cần ăn thêm các loại như hành tây, tỏi, nghệ, ớt, tương hạt
cải, bông cải xanh, các loại ngũ cốc lứt, các loại rau thơm, để tăng cường sức
đề kháng, tiêu đàm, bảo vệ và làm thông lợi đường hô hấp.
Hàng
ngày nên ăn uống đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết, nhất là cần
chú ý đến lượng chất đạm có trong thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu (cung cấp
ít nhất 1g đạm/kg thể trọng/ngày). Tỷ lệ chất béo trong khẩu phần cần chiếm
khoảng 40 - 45% tổng năng lượng cung cấp mỗi ngày. Chất bột đường trong khẩu
phần cũng có tác dụng giúp làm tăng thông khí của đường hô hấp.
Các
thực phẩm giàu chất béo omega 3 có thể làm giảm bớt tình trạng viêm, giảm nguy
cơ bị khó thở, thở khò khè. Các loại thực phẩm giàu omega 3 là cá hồi, cá
trích, cá thu, các loại hạt có dầu, còn có thể giúp phòng ngừa bệnh hen suyễn
di truyền ở trẻ nhỏ.
Cần hạn
chế muối (dưới 6g muối/ngày). Tránh những thực phẩm sinh hơi, gây trướng bụng,
như thức uống có ga, táo tây, trái bơ, dưa hấu, đậu phộng rang, bông cải, bắp
cải, bắp, hành, rau cải ngâm giấm hoặc làm dưa chua...
Một chế độ tập luyện thể dục
thể thao vừa sức, luyện khí công, yoga, thái cực quyền, xoa bóp cơ thể hàng
ngày, cũng rất có ích cho người bị hen suyễn.
Đồng
thời, nên giữ cho mình một tâm thái nhẹ nhàng, không lo âu, căng thẳng quá mức.
Kết luận: Bệnh
Hen Suyễn do di truyền hay do bệnh lý của từng cá nhân đều có thể trị khỏi. Điều
quan trọng là bạn có muốn điều trị bệnh hay không mà thôi. Đến với phương pháp
tiên tiến nhất thế giới được áp dụng tại benhvienthongminh.com bạn sẽ trị hết bệnh
và hài lòng về sức khỏe của mình. Vì các ưu điểm trên chúng tôi tự tin cam kết
hoàn tiền 100% nếu bệnh không khỏi. Với phương pháp này bạn không còn lo lắng bệnh tái phát,
cơ thể khỏe mạnh và trí tuệ sáng suốt.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét